Les cruches à vide en acier inoxydable poli satiné sont généralement faites d'acier inoxydable et d'une couche sous vide pour retenir l'eau. Le dessus est couvert et scellé hermétiquement.
Les pichets sous vide en acier inoxydable poli satiné peuvent retarder la dissipation thermique de l'eau et d'autres liquides à l'intérieur, afin d'atteindre l'objectif de conservation de la chaleur.