L'introduction du réveillon du Nouvel An chinois

Réveillon de Nouvel an. Une table pleine de plats copieux du Nouvel An, réunion de famille, assis autour de la table, dîner de retrouvailles ensemble. Généralement, deux choses sont indispensables, l'une est le pot chaud. L'un est le poisson. Le pot chaud est bouillant, fumant, chaud et sensuel, indiquant qu'il est en plein essor; «Poisson» et «Yu» sont homophoniques, ce qui symbolise «la fête de bon augure et le surplus» et signifie également «année après année et surplus». Les habitants du Nord ont l'habitude de manger des boulettes pendant le Nouvel An chinois, ce qui signifie remplacer l'ancien et le nouveau par l'ancien. Et parce que les boulettes de farine blanche ont la forme de lingots d'argent, les servir sur la table symbolise la signification de "la fortune du Nouvel An, les lingots roulent". Lorsqu'ils font des boulettes, ils emballent également quelques pièces désinfectées dans de l'eau bouillante, disant que celui qui mange en premier peut gagner plus d'argent.